5月16日至19日，2024广州世界咖啡博览会&广州咖啡节于广州广交会展馆B区隆重开幕，会集发布全产业链新产品，湾区咖啡业领军品牌齐聚，一同见证咖啡新质年代新咖位。聚集职业尖端专业赛事，缔造职业盛典，顶流大咖受邀亲临现场。
5月19日上午，环绕2024年咖啡职业趋势展望，邱昱博士给我们进行共享，首要探讨了我国茶饮咖啡商场的概括性，并根据5个趋势方向，对其进行深化解析。首要，对我国茶饮咖啡商场的供应链和产业链进行了具体论述，指出咖啡和茶饮的独特性，并指出其受质料限制要素影响较大。
然后，对我国茶饮咖啡商场的分类进行了剖析，包含原生态、轻加工包装和调制型饮品等，并具体论述了咖啡的栽培、采摘、烘焙、解决方法等。最终，对茶饮商场的分类进行了具体解析，包含茶叶原液、茶包、抹茶粉等，并指出了新茶饮的呈现。
此外，邱博士还说到，近年来，新品的呈现与各种运营出售的战略严密相关，其间限制出售和跨界联名是干流战略。限制出售首要满意那群消费的人稀缺性、独特性和时效性的需求，而跨界联名则使用品牌或的优势进行整合，到达1+12的作用。茶饮和咖啡在这一范畴体现杰出，近两成新品都有联名声称。例如，Tims与我国姑苏博物馆联名，送「花窗」，饮花咖，见江南，将春日江南园林搬进了咖啡杯，带顾客尝一口春天的滋味！
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