在一年四季中,夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。对于人来说,夏天是最“难熬”的季节,食欲不振胃口差,中医有一套独特的养生方法,助您健康度夏。
夏天喝绿茶的好处之多,全因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。因其营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。
绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,含有非常多的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
中医养生专家说:常吃红色蔬果可以使面色红润,有养颜功效。而从西医角度说,这类蔬果中含有非常多的维生素C、维生素E、番茄红素等,也有很好的抗衰老、美容作用,还能预防感冒。
红色蔬果之所以色红诱人,主要是其中富有丰富的番茄红素,尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂,能帮助人体延缓衰老、防癌。
西瓜:西瓜汁中含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。西瓜富有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌以及谷氨酸、精氨酸、果糖等,是不可多得的好水果。夏天吃西瓜能起到降温解暑、抗衰老的作用。
樱桃:新鲜樱桃,色泽艳丽,质感丰实。铁含量每百克可达6~8毫克,具有促进血红蛋白再生及防癌的功效
番茄富有丰富的维生素C,能改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,烹调加热可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易被释放开来,也更加容易被人们的身体吸收利用。
炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益。
夏季虽宜吃清淡食物,但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。
鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,性偏凉,根据中医热者寒之的原则,很适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用鸭肉,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。
天热吃“苦”,胜似进补。一到夏天,因为炎热,很多人会食欲不振。而苦味菜胜在“入心经而降心火,去心火而神自安”,人的味蕾对苦味比较敏感,而且吃了苦食可以泻火解暑,健脾开胃,增加食欲,促进消化,正是一举多得。
苦味食物“家族”庞大,蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥兰菜等,还有食药兼用的干鲜类果品,如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。
苦味蔬菜吃法多样,但最佳吃法是凉拌。因为油炒后不仅会损失维生素,还会导致菜中油脂含量过高,破坏其清热解毒的功效。
适合凉拌做法的苦味菜不是很多,大致有苦笋、苦瓜、芹菜等,切得薄薄的菜品,经过食醋调味后,才能变得更爽口、开胃,成为下饭佳肴。
如今,无论是家里还是办公场所,空调的使用慢慢的变多。但长时间处于空调环境中,人体对温度的自我调节功能会减弱,女性还有可能会出现腹痛或痛经等症状。
密闭的空调房里,空气中负离子数目会减少,容易引发头晕、疲劳倦怠、心慌、胸闷等症状。
因此,在不太热的傍晚或夜间,最好关上空调,拿起扇子,用最原始、最古老的方法解暑降温,恢复身体的自我调节功能。
炎热天气下,不缺乏有些人衣着很少,甚至打着赤膊,认为穿得越少越凉快,真的是这样吗?盛夏酷暑之日最高气温一般都接近或超过37℃,有研究发现,此时皮肤不但不能散热,反而会从外界环境中吸收热量,因而夏季赤膊其实会感觉更热,正确的做法是穿吸汗、透气的衣服。
冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,还可能会引起脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足、头晕目眩等症状,严重者还会引起休克。因此,老年人及体质虚弱者切忌洗冷水澡降温,尤其是出汗后更不宜马上洗澡。
凉茶是中草药加水煎煮而成的,既然有“药”,就会有一定的禁忌症。一般来说,儿童、老年人、月经期和产褥期妇女、脾胃虚弱及阳虚的人不适合饮用凉茶。儿童上火建议多从饮食起居方面做调节,可多吃些清火蔬菜,如白菜、芹菜、莴笋等,同时要忌辛辣、油腻、高热量的食物。
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