结合食物安全职责保险了解、答应和日常监管，对全市食物出产运营者全面排查，精确摸清辖区食物出产运营者在营数量，树立具体的食物出产运营者名单，全面把握我市食物出产运营店的底数。
一起，我局经过举行标准化建造推进会议，布置推进食物安全危险危险排查处理专项举动作业。结合执行食物安全“两个职责”，加强日常监督辅导，催促食物出产运营者全面执行食物安全主体职责，辅导食物出产运营企业树立食物安全危险管控清单，执行“日管控、周排查、月调度”作业机制，加强问题整改，保证主体资质合法有用、亮证运营，保证出产运营场所布局合理、整齐卫生，保证出产运营进程可控、处理标准，保证定时展开食物安全自查，及时排查食物安全危险危险。
2024年，我局连续展开了学校食物安全自查整治专项举动、“酒”清源打链专项举动、中小学学校食物安全显着问题专项整治、严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动、白酒小作坊专项整治进步举动，严厉冲击食物不合法增加行为，推进乡村食物运营店标准化建造，整治餐饮业后厨卫生、运营场所环境条件、设备设备、餐用具清洗消毒、仓储条件、“三防”设备、从业人员健康标准不合格问题和整治外卖食物安全监督处理不到位等整治作业。加强供货渠道监管，以米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食物和速食、休闲食物、酒水饮料为要点，抓好食物供货渠道了解排查。摸清供货商底数，核实供货商主体资质、地址、联系方式等信息，树立食物供货商根底信息档案，加强针对性监管，从源头管控食物安全危险，避免过期、“三无”等问题食物流入商场。强化危险排查，以速食、休闲食物、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食物等消费量大的食物为要点种类，以食物出产加工小作坊、小副食店、小餐饮、食物摊贩为要点对象，以农贸商场、大集等为要点区域，加大监督查看和抽检力度，强化对不合格食物的核对处置和危险危险排查。强化食用农产品会集买卖商场准入处理，推进商场准入查验与许诺合格合格证准则有用联接。冲击食物安全违反法律规定的行为，半年来，处理食物安全一般程序案子32家，罚没款18万余元。
环绕进货查验要求、临期食物处理、“三无”食物区分、温度操控等要点内容，经过发放宣扬单和微信等方式，展开宣扬活动，进步食物出产运营者遵纪守法认识、催促其依法依规出产运营，严厉执行食物安全主体职责。积极展开食物出产小作坊进步举动，继续标准食物出产加工行为，推进乡村食物出产小作坊提档晋级。以“四有五不”为基本准则，继续推进乡村食物运营店标准化建造，扩展覆盖面，催促引导食物销售者和餐饮服务单位依法标准运营，全方面进步食物安全保证水平。
