喜茶、奈雪的茶、星巴克等等品牌都在上，云贵、闽南、西北“地域元素”成了爆品瑰宝？
这款产品叫“南姜芭乐”，造型充溢手作野生感，液体色彩为粉棕突变，以潮汕闻名小吃“甘草生果”为构思，将南姜、甘草等极具当地色彩的元素调配芭乐，刚推出就引来不少顾客为其买单。
星巴克上一年推出了“山系新品”，将抹茶、风味牛乳、淡蓝色绵云奶盖结合，打造郊野、白云、雪山的视觉作用。质料运用上，风味牛乳中参加大幼苗、菊苣、薄荷，再调配抹茶，带来两层“植愈”。
奈雪的茶继续将当地特征结合奶茶，以“当地瑰宝茶”为名，选用玫瑰、玉米等元素上新品。这个月推出的果蔬瓶系列，也强调了食材的“山野天然”，运用来自云南的树西红柿。
百分茶最近用江南时令毛豆，上架毛豆奶茶；上一年结合云南普洱茶、广东新会小青柑，将奶油顶做出了崎岖不平的雪山作用，打造“用山做山”的概念。
“仇人部品牌来说，饮品标准化不是难题，从区域找亮点，很简单打造差异化，带动新式趋势。”有连锁品牌研制剖析。
餐饮途径供应链负责人潘升仪也表明，或许由于大都品牌的总部在黄河以南区域，所以对这类品牌来说，只需简单有信息差的质料都是值得开发的好质料，这也是云贵、西北等商场被看好的原因。
比方河南本乡品牌眷茶开发香料奶茶，用到丁香、香草等元素；贵州品牌去茶山，建立25年，以西南特征风土为构思构思。
百分茶产品研制中心负责人杨世忠告诉我，这也是大都品牌不只运用地域食材，还会扩大文明特点做新视觉、联动的原因。
不少未被发掘的小众食材都具有一些功用特点，这也和现阶段品牌寻求天然健康的趋势符合，比方甜醅子由粗粮发酵制成，富含膳食纤维；刺梨含很多维生素，油柑清热降火。
“家园认同感也是心情价值的一种。”有研制共享，我国的当地情怀很浓郁，会介意家园能否被传达认可，这是其他几个国家都不具有的特别情感，淄博烧烤、哈尔滨冰雕、《黑神话·悟空》等，都是经过刻画地域IP打造在地化。
“购买本地饮品也是旅行的一项活动。”有研制表明，区域品牌自带家园认同感，在本地是打卡必选，外地是对故土心情好感的传递。
“云贵是酸、辣、原汁原味，有激烈口味认知。”有研制表明，云南、贵州天然资源丰富，不只有很多未被开发的生果，当地还有茶叶、咖啡豆栽培地，也是玫瑰花、茉莉花的首要产区，具有做饮品得天独厚的优势。
“闽南有饮品的根底消费需求，食材斗胆风趣，西北是现在未被充沛开发的商场，这两个区域都具有明显文明特征。”杨世忠告诉我。
尽管风味、文明满足小众猎奇，能勾起顾客尝鲜心思，但饮品制造需考虑口味的普适性。“对这类区域来说，
比方上一年1点点、CoCo都可等多品牌上架西北限制甜醅子，引发热度。”研制告诉我。
挑选和当地非遗博物馆、区域本乡品牌做联动，能下降花了钱的人地域IP感知的门槛。
比方奈雪的茶推出的“当地瑰宝茶”系列，会和当地传统特征、非遗博物馆联名，丸摩堂曾和本乡品牌“菊乐”联名，掀起一波回想杀。
