在福安市社口镇坦洋村路口的碉楼，挂着一枚特别的“信封”，上书“我国坦洋”。
相传，在坦洋时刻茶鼎盛时期，海外寄往坦洋村的函件，无须冠以省、府、县之名，直书“我国·坦洋”，即可送达收信人手中。
从古至今，以坦洋时刻为代表的福安红茶香飘国际，以其共同的魅力，在闽东灿烂的历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。
相传，明洪武四年，福安茶人发现当地适应性广、抗逆性强的茶树种类“坦洋菜茶”。清朝咸丰元年，福安茶人以“坦洋菜茶”为质料，在几代前人制造红茶的基础上成功制造出独具风味的红茶，因发源于坦洋村，制造工序需消耗很多时刻时刻，故取名“坦洋时刻”茶。
一杯坦洋时刻茶，何故“茗”动全国？据当地乡民介绍，“坦洋时刻”茶每道工序皆有窍门，精彩迭出，制成的时刻红茶外形条索紧细匀直，色泽乌黑油润有光泽，汤色红亮带金圈，味道浑厚鲜爽，具有特别的“桂圆香”，叶底红亮软嫩，具有味高香浓的特质。
共同的质量令其名列闽红“三大时刻”之首。19世纪末20世纪初，更是很多出口欧洲、美洲等地，曾作为英国王室专供茶。1915年，荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖，跻身国际名茶队伍。
一首当地歌谣唱出了从前的坦洋村荣光：“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。”据《福安县志》记载，坦洋村最隆盛时，一条缺乏一公里的坦洋街就有万兴隆、丰泰隆、吴元记等36家茶行，洋行入驻，雇工3000多人，每年制干茶2万多箱。现在，坦洋村现有58个姓氏以及村内随处可见的古建筑都与坦洋时刻的茂盛和从前的商贾聚集休戚相关。
在抗战期间，因为海路中止，交易受阻，“坦洋时刻”一度隐姓埋名，直到改革开放后才逐渐恢复生产出售。
时至今日，坦洋时刻茶已具有“国家地舆标志维护产品”“国家地舆标志证明商标”“我国驰名商标”等荣誉称号。2021年，坦洋时刻茶制造技艺被列入第五批国家级非物质文明遗产代表性项目名录。2022年，“我国传统制茶技艺及其相关风俗”被列入联合国教科文安排人类非物质文明遗产代表作名录，“坦洋时刻”茶制造技艺也名列其间。
走进坦洋村，“喝过坦洋时刻茶，人走情常在”几个赤色大字镶嵌在绿水青山之间，非常夺目。
1988年至1990年，习同志在宁德作业期间，曾先后四次到坦洋村调研辅导，提出“闽东学‘三洋’，坦洋要当领头羊”，勉励当地“要珍爱、维护、开展、应用好‘坦洋时刻’品牌，让坦洋时刻茶走向全国、走向国际。”
1990年5月，已到差福州的习回宁德交代作业，特意来到坦洋村。“青山不老，绿水长流，喝过坦洋时刻茶，人走情常在。”
这些年，福安市一直把坦洋时刻的传统技艺传承与立异并重开展作为茶文明赋魂和助力村庄复兴的重要抓手，于传承中守住茶文明的魂，以茶文明赋能茶工业。
既建立福安市茶业协会、社口镇茶业协会，又建立坦洋时刻茶非遗技艺传习所，建立多个茶博物馆(展)，继续举办20届坦洋时刻杯斗茶赛、多届技术比赛、惊蛰喊山祭茶、文博茶文明进校园等活动；创造推出《福安茶志》《坦洋风云》等，多维度传承宏扬茶文明。一起，确定国家级传承人1人，省级传承人1人，宁德市级传承人9人，福安市级传承人25人，茶叶省级技术大师作业室3家，宁德市级技术大师作业室7家。
才贤携手聚集坦洋时刻茶传统制造技艺，借力福建省农业科学院茶叶研究所驻地福安优势，不断探求新茶树种类特质、运用测验不同制茶工艺，成功立异研宣布花果香坦洋时刻红茶，以共同的花果香为“坦洋时刻”产品多元化营销，拓荒新途径；坦洋时刻茶制造技艺非遗传承人致力于技艺传承、茶叶历史背景和文明搜集编撰……
连续传统，福安市还活跃向外推介坦洋时刻。2023年摩洛哥王国卡萨布兰卡坦洋时刻推行中心正式挂牌运营。2025年5月，坦洋时刻以55.83亿元品牌价值位居我国品牌价值点评信息“区域品牌(地舆标志)百强榜单第67位；2025年6月，“国际芭蕾大会”在联合国总部举办，福安红茶坦洋时刻露脸大会现场；2025年9月，坦洋时刻当选2025我国红茶类区域共用品牌第十位，入围上合安排天津峰会首脑茶歇区指定用茶；进一步表现坦洋时刻的国际影响力。
现在，不只有全国各地游客景仰来到福安，更有不少外国游客来到坦洋喝红茶，逛古厝。
体会时刻红茶制造技艺，品新式茶饮……每年盛夏，坦洋村都会迎来不少研学团队，感触坦洋时刻历史背景和文明、共同味道和技艺。
从一产迈向三产交融，坦洋村党支部书记李青青介绍，近些年，坦洋村坚持村、人、茶、文、旅“五位一体”活化开展村落，打造“我国福安坦洋心意村”。
以“茶”为打破点，坦洋村活跃推进茶旅“联婚”，开展茶园+拍摄、茶园+摄生、茶园+茶艺体会、茶园+茶叶出售等“茶园+”形式，并招引青年返乡创业，开发茶点等新式业态。
在坦洋村口有一家“遇见坦洋”新式茶饮店。曾在广州运营6年奶茶店的返乡创业大学生吴晗曦与妻子陈香雪，带着一线城市的运营经历回到坦洋村，兴办新式茶饮店。他们打破传统茶饮形式，选用工厂化、标准化流程制造，将坦洋时刻茶与现代饮品需求结合，2023年10月推出的立异产品“啤啤茶”，累计销量已超20万听，本年更计划在全国布局15至20家门店，让年轻化的坦洋时刻茶饮走向更宽广商场。
现在的坦洋长街，传统茶行和新式的茶旅业态点亮历史背景和文明名村。2024年，坦洋村人均可分配收入达3.6万元、村集体经济收入达213万元。
值得一提的是，福安市委还以坦洋村为中心，建立包含坦洋、社口、岩下、溪口、溪坪、填头、秀峰等7个村在内的“大坦洋”片区党委，带动资源联享、工业联兴、人才联育、管理联抓。
片区党委相关担任的人介绍，他们“握指成拳”，共谋片区集体经济，集中力量打造茶文明广场、养山富山主题公园、横楼、复兴之路主题馆、上茶园山路等景点，并与中煤地质总局水文局协作，探究茶工业低碳化途径。
一杯清茶，余味悠长。从巴拿马金奖的荣光到国际非遗的认可，从数度沉浮的据守到逐梦共富的新篇，百年品牌坦洋时刻不断续写“新茶事”，开放新的活力与活力。（闽东日报记者 陈容）
