，这是一个针对 9704 名 65 岁及以上女人的前瞻性行列研讨。研讨人员在大约 10 年的随访期内（第 2、4、5 和 6 次拜访）经过自我管理问卷重复评价了参与者饮用咖啡和茶的习气。
研讨成果以股骨颈骨骼密度和全髋骨骼密度为首要成果变量，这一些数据经过双能X射线骨密度仪（DXA）在拜访 2、4、5 和 6 中重复丈量。多个方面数据显现，在约 10 年的随访期间，参与者的股骨颈骨骼密度平均值从第 2 次拜访的约 0.65 g/cm²下降到第 6 次拜访的 0.62 g/cm²，全髋骨骼密度则从约 0.76 g/cm²下降到约 0.73 g/cm²，这一趋势契合晚年女人骨骼密度随年纪增加而天然下降的规则。
研讨之后发现，喝茶与较高的全髋骨骼密度显着相关。在经过广泛调整的模型中，喝茶组的全髋骨骼密度平均值为 0.718 g/cm²，非喝茶组为 0.715 g/cm²，这种差异在计算学上是显着的，从流行病学和公共卫生的视点来看，即使是骨骼密度散布上的适度改变，也或许转化为集体骨折危险的下降。机制方面，茶中的儿茶素，特别是表没食子儿茶素（EGC），或许经过促进成骨细胞活性和按捺破骨细胞分解来发挥对骨骼的维护效果。
关于咖啡，研讨发现其与股骨颈或全髋骨骼密度之间没有显着的全体相关。但是，非线性剖析（天然样条回归模型）的趋势图视觉上暗示，每天饮用约 2 到 3 杯咖啡或许不或许影响骨骼密度，但每天饮用超越 5 杯咖啡或许与较低的骨骼密度有潜在相关。咖啡中的被以为或许经过按捺骨构成和增强骨吸收来影响骨代谢。不过，假如个别钙摄入缺乏，导致的细微负钙平衡效应，一般可以终究靠在咖啡中增加一到两汤匙牛奶来抵消。
• 咖啡与毕生喝酒量存在十分显着交互效果。关于毕生喝酒量较高的女人，咖啡消费对股骨颈骨骼密度存在负面相关。这在某种程度上预示着喝酒较多的女人在大多数情况下要约束咖啡摄入。
• 茶与 BMI 存在十分显着交互效果。茶的摄入与较高股骨颈骨骼密度的相关，在被归类为肥壮的女人中尤为显着。
这项长达十年的重复丈量研讨标明，喝茶与中晚年绝经后女人较高的全髋骨骼密度相关。尽管咖啡没有显现出全体相关，但每天超越 5 杯的过量摄入或许对骨骼密度有害。研讨成果强调了针对不同个别特征（如高喝酒量和肥壮）拟定个性化饮食主张的重要性，以促进晚年女人的最佳骨骼健康。未来的纵向研讨需要以骨折作为首要结尾，以承认喝茶对骨骼密度的细小提高是否能对下降骨质疏松性骨折危险发生具有临床意义的影响。
